Spara & slösa tema

Inslag för att hämma konsumtion och trycka upp priser till julhandeln?

Fasta – en väg till längre liv? Allt fler forskare tror att kalorirestriktion kan vara ett sätt att motverka cancer och flera neurogenerativa sjukdomar. Årets Nobelpristagare i medicin, Yoshinori Ohsumi, har själv provat att fasta för att få fart på autofagin och svältande celler som rensar sig själva. Se artikeln på SVT Nyheter.

Nio av tio säljer utrotningshotad ål. – Det verkar inte riktigt ha gått fram att den är hotad och att nästa steg är att den är utrotad, säger Håkan Wirtén som är generalsekreterare på Världsnaturfonden WWF. 

Fredrik Håkansson är ägare av Limhamns Rökeri och har i Blekinge och Mölle köpt sina 2,5 ton ål som ska rökas inför jul. – Det är min rättighet att sälja den och detta efterfrågas också av kunderna även om jag aldrig försöker påverka dem att köpa just ål. Se inslaget på SVT Nyheter.